しらす油そうめん

 

美味しくってそこそこリピってるんだけど毎回レシピが行方不明になるからここに貼っとこ~

1人前(素麺1.5束)

しらす大2

ごま油大1

3倍濃縮麺つゆ・酢各小1

おろしにんにく・鶏ガラ各小1/4

胡椒

器で混ぜたら素麺冷やしている間冷凍庫に入れとくと美味しかった

冷やした素麺を器に入れて混ぜたら、追いしらす大1と卵黄とラー油

卵黄じゃなくって全卵だとスルスル食べれる感じ

ラー油は調子入れてかけ過ぎると辛かったです(当たり前~)